В «Старом городе» дадут попробовать постные блюда

В «Старом городе» дадут попробовать постные блюда

Фото: Елена ВАХРУШЕВА. Перейти в Фотобанк КП

Не нужно думать, что постный стол - это обязательно что-то пресное и безвкусное. В кулинарии существует множество рецептов без мяса, молока и животных жиров, которые по богатству вкуса не уступают скоромным блюдам.

Как приготовить грузинское блюдо лобио, заливное из фруктов и овощей, гурьевскую кашу, а то и печенье из морковки? Рецепты этих и еще 500 других удивительных блюд можно будет узнать на фестивале «Постная кухня».

Начинался фестиваль девять лет назад в помещении Театра юного зрителя, но вот уже несколько лет подряд проходит в «Старом городе». Здесь своим кулинарным мастерством хвастаются приходы монастырей и храмов Ярославской епархии и рестораторы, ведь предлагать постное меню в дни, когда православные не едят скоромного - это правило хорошего тона любого уважающего себя заведения.

Кто-то может сказать: «Нет, это, знаете ли, не мое!». Но на фестивале с вами не только поделятся секретами блюд, но и многие из них дадут попробовать. Вдруг да понравится? Также в программе посетителей ждут мастер-классы по приготовлению постных блюд и концертная программа.

Что: Фестиваль «Постная кухня».

Где: Выставочный зал «Старый город» (Казармы), ул. Свободы, 46.

Когда: 27 марта с 11 до 17 часов.

Почем: Вход свободный.