В этом году грибов в лесах будет много!

Фото: Елена ВАХРУШЕВА. Перейти в Фотобанк КП

На ярославских рынках и на обочинах дорог уже начали торговать первыми лисичками. Продают их и килограммами (рублей по двести), и в больших пластиковых стаканах (по 60 - 90 рублей).

Больше всего грибов на Центральном рынке. За их качеством следит специальная лаборатория. Туда все продавцы несут корзинки с лисичками прежде, чем предлагать свой товар покупателям. Сотрудники лаборатории отбирают несколько экземпляров на экспертизу.

- Сначала мы смотрим, чтобы грибы были сухие, чистые, - рассказывает сотрудница лаборатории ветсанэкспертизы Людмила Тренина. – Проверяем видовую принадлежность, чтобы грибы были не ложные. Разрезаем, смотрим, чтобы были не червивые, не переросшие. После этого измеряем радиационный фон и выдаем заключение о реализации.

Собирают грибы в разных местах – от берегов Рыбинского водохранилища до Нерехты. Грибники – народ суеверный, своих мест не выдают. Но сходятся в одном: урожай в этом году гораздо лучше, чем в прошлом. Пока лисички попадаются в основном маленькие, но грибники уверены, что это ненадолго: погода в этом году самая благоприятная.

- Июнь дождливый и теплый выдался, поэтому грибница развилась хорошо, - поясняет бывалый грибник из Рыбинска Сергей Цыганов. – Если так дальше пойдет, крупных грибов будет много!

Согласны с таким прогнозом и биологи.

- Во-первых, сейчас тепло, - говорит доктор биологических наук, доцент кафедры ботаники ЯГПУ им. Ушинского Леонид Воронин. - Во-вторых, высокая влажность, то есть идеальные условия. Если они сохранятся и дальше, то плодоношение грибов будет очень долгим.